意識してカリウムを摂取すればむくみ予防に
カリウムはミネラルの一種で、ナトリウムと密接な関係にある物質です。
主に細胞内液に存在するカリウムと、細胞外液に多く存在するナトリウムは、二つの濃度が一定のバランスで保たれています。しかし塩分を摂りすぎて体内のナトリウム濃度が高まったり、カリウム不足になると、体はナトリウムの濃度を下げるために水分を溜めこみ、その結果としてむくみが生じてしまいます。
カリウムはジャガイモやナッツ、海藻などに多く含まれているため、むくみやすい人は積極的に食事に取り入れていく事をおすすめします。現代は塩分の多い加工食品の普及で、ナトリウムを摂取しやすい環境にありますが、ナトリウムとカリウムのバランスが取れた食事を行う事が健康維持に繋がります。